Mushroom brownie

Hozzávalók (kb. 15 szelethez)

• 100 g olvasztott kókuszolaj
• 80 g olvasztott étcsokoládé + 1 marék a tetejére
• 3 lenmagtojás (3 ek. lenmagliszt + 9 ek. víz, 5 perc pihentetés)
• 45 g kakaópor
• 45 g datolyacukor vagy más természetes édesítő
• 6 adagolókanál (kb. 20 g) Pranagarden Gyógygomba és kakaó latte por
• ¼ tk. vanília őrlemény
• 45 g kókuszliszt
• ¼ tk. szódabikarbóna
• ¼ tk. só
• 100 ml víz

Elkészítés

1. Egy tálban keverd össze az olvasztott kókuszolajat, étcsokoládét és a lenmagtojásokat.
2. Szitáld bele a kakaóport, majd add hozzá a datolyacukrot, a kókuszlisztet, a Pranagarden gyógygombás latte port, a vaníliát, a szódabikarbónát és a sót.
3. Öntsd hozzá a vizet, és keverd egynemű masszává.
4. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt, kb. 7,5×15 cm-es formába, és süsd 180°C-on 18–20 percig (alul-felül sütés).
5. Hűtsd ki teljesen, majd vágd 15 egyenlő szeletre. Hűtőben, zárt dobozban akár 1 hétig is eláll.

Miért különleges ez a brownie?

A Pranagarden Gyógygomba és kakaó latte por természetes összetevőinek köszönhetően egyedülálló kombinációt kínál:

• a kakaó természetes antioxidánsforrás,
• a gyógygombák (mint például a reishi, cordyceps, chaga vagy lion’s mane) hozzájárulnak a szervezet vitalitásához és általános jólléthez,
• a lenmagtojás és a kókuszliszt segít abban, hogy a recept teljesen vegán és gluténmentes maradjon.

Ez a brownie növényi alapú, rostban gazdag, finomított cukor nélkül készült, így bűntudat nélkül is élvezheted.

Extra tipp

Ha igazán különleges desszertet szeretnél, tálald friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy kanál növényi joghurttal. A tetejére szórt étcsokoládé darabok plusz textúrát és ízélményt adnak.