Mushroom brownie
A brownie a legtöbb édességkedvelő szívét megdobogtatja – készítsük el finomított cukor nélkül, növényi alapokon, és egy különleges gyógygombás kakaó italporral.
Hozzávalók (kb. 15 szelethez)
- 100 g olvasztott kókuszolaj
- 80 g olvasztott étcsokoládé + 1 marék a tetejére
- 3 lenmagtojás (3 ek. lenmagliszt + 9 ek. víz, 5 perc pihentetés)
- 45 g kakaópor
- 45 g datolyacukor vagy más természetes édesítő
- 6 adagolókanál (kb. 20 g) Pranagarden Gyógygomba és kakaó latte por
- ¼ tk. vanília őrlemény
- 45 g kókuszliszt
- ¼ tk. szódabikarbóna
- ¼ tk. só
- 100 ml víz
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze az olvasztott kókuszolajat, étcsokoládét és a lenmagtojásokat.
- Szitáld bele a kakaóport, majd add hozzá a datolyacukrot, a kókuszlisztet, a Pranagarden gyógygombás latte port, a vaníliát, a szódabikarbónát és a sót.
- Öntsd hozzá a vizet, és keverd egynemű masszává.
- Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt, kb. 7,5×15 cm-es formába, és süsd 180°C-on 18–20 percig (alul-felül sütés).
- Hűtsd ki teljesen, majd vágd 15 egyenlő szeletre. Hűtőben, zárt dobozban akár 1 hétig is eláll.
Miért különleges ez a brownie?
A Pranagarden Gyógygomba és kakaó latte por természetes összetevőinek köszönhetően egyedülálló kombinációt kínál:
- a kakaó természetes antioxidánsforrás,
- a gyógygombák (mint például a reishi, cordyceps, chaga vagy lion’s mane) hozzájárulnak a szervezet vitalitásához és általános jólléthez,
- a lenmagtojás és a kókuszliszt segít abban, hogy a recept teljesen vegán és gluténmentes maradjon.
Ez a brownie növényi alapú, rostban gazdag, finomított cukor nélkül készült, így bűntudat nélkül is élvezheted.
Extra tipp
Ha igazán különleges desszertet szeretnél, tálald friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy kanál növényi joghurttal. A tetejére szórt étcsokoládé darabok plusz textúrát és ízélményt adnak.